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※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。

原材料：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:392kcal　たんぱく質:45.2g　脂質:5.9g　炭水化物:39.5g　食塩相当量:0.2g
ご使用方法：
・粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

・予備発酵は不要です。

保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい
賞味期限：別途商品ラベルに記載
原産国：フランス
お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル

商品発送元：逸品 おとりよせ
内容量：バニラ・チョコ×各3個、抹茶×2個
フード・菓子
本場パリで活躍するパン職人でメゾン・ランドゥメンヌオーナー、石川芳美監修カヌレ。
同店は２００７年にパリでスタートし、伝統的な味にこだわり、その日の気温に合わせて職人が手作業で粉や酵母を混ぜ合わせるなど職人の手仕事を大切にしています。
フランスと日本で２５店舗展開する石川芳美監修のオリジナルカヌレ。
外はカリッ、中はもっちり食感の「カヌレエクセロン」。
お子様からご年配の方まで楽しんでいただけるフランスのエスプリを再現した逸品です。
■内容量：バニラ・チョコ×各3個、抹茶×2個■賞味期限：冷凍30日■アレルゲン：卵,乳,小麦■箱サイズ：201×183×116（666g）

「白神こだま酵母ドライG」
世界自然遺産白神山地から発見
された純野生酵母。
発酵力が強く、
種起こしのいらない天然酵母です。


自然界に存在する糖分トレハロースを
多く含んでいるため、少ない砂糖で
しっとりとやわらかく自然な甘味の
パンに仕上がります。

発酵促進剤などの添加物は
一切入っておりません。


白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに
そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。


本品は5g使い切り包装で、
ホームベーカリーでの使用に最適です。


食パン1斤分の小麦粉に対して
本品1袋(5g)の割合でご使用ください。


【ポイント消化 パイオニア企画 白神こだま
白神 酵母 白神こだま酵母 白神こだま酵母ドライ 白神こだま酵母ドライG
送料無料 ホームベーカリー対応 白神山地】

【商品名】Alain Hudelot Noellat Bourgogne Aligote 2020

【蔵元】アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne

【格付】A.O.C ブルゴーニュ・アリゴテ / Bourgogne Aligote

【ヴィンテージ】2020年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry　

【品種】アリゴテ100％

【容量】750ml

【情報】畑は南向きの石灰質土壌で、平均樹齢は80年。
ステンレス・タンクで1〜2年間澱とともに熟成させる。
手摘み収穫。
発酵は野生酵母のみ。
ワインはベントナイトで清澄され、瓶詰め前に軽く濾過される。

輝きのある淡いレモン色、グレープフルーツ、メロン、焼きたてのパン、ナッツ、ミネラルの香り。
綺麗な果実味と酸味のバランスが良く、程よいコクのある上品な仕上がりのアリゴテ。

●内容量
100g×6缶
●商品サイズ（cm） 1缶
幅約7.7×奥行約7.7×高さ約11.2
●商品重量 1缶
約0.16kg
●賞味期限
3年
●原材料
小麦粉（国内製造）
【チョコチップ】小麦粉（国内製造）、砂糖、準チョコレート、マーガリン、パン酵母、ココアパウダー、食塩、発酵食品
【キャラメル】小麦粉（国内製造）、砂糖、チョコレートコーチング、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、食塩、発酵食品
【ストロベリー】小麦粉（国内製造）、砂糖、いちご糖加工品、マーガリン、パン酵母、砂糖調製品、食塩、発酵食品
【ミルク】小麦粉（国内製造）、加糖練乳、砂糖、マーガリン、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、砂糖加工品、発酵食品
【プレーン】小麦粉（国内製造）、砂糖、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵食品
●原産国
日本



（検索用：パン・缶詰・防災・非常食・長期保存・備蓄・ギフト・ハラール・コーヒー・4589680480150）

神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。

従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。

使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてください。

より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。

日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。

食パンなどの低糖度生地向きです。
発酵による自然な旨味の生地ができあがります。

酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。

パイオニア企画 ドライイースト (3g×10袋)×10個

内容量:(3g×10袋)×10個
カロリー:-
原材料:パン酵母(フランス)、ソルビタン脂肪酸エステル(フランス)
商品サイズ(幅×奥行×高さ):85×310×120mm

【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト「金：耐糖性」です。

●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強いので、菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地におすすめです。

●豊富なガス発生量により優れた発酵力が得られます。

●イースト臭がなく、高糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。

●保存に便利なスタンド袋入り、小袋150個セットです。


【ご利用方法】
粉に直接混ぜ、冷水には触れないようにします。

予備発酵は不要です。

食パン、バターロール、菓子パンなど、ほとんどのパンにどうぞ。


【内容量】
1袋(3g×150個入り)

【原材料】
パン酵母／乳化剤、V.C

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量:11.9kcal　たんぱく質:1.3g　脂質:0.2g　炭水化物:1.2g　食塩相当量:0.01g
※この表示値は、目安です。


【原産国】
フランス

賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・品名：インスタントドライイースト / 原材料名：パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C／原産国名：フランス
・輸入者：日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
・保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい / 使用上の注意：開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。
イーストが劣化している場合があります。
開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。

・内容量：500g×3 / 配送温度帯：常温、冷蔵、冷凍

●内容量
100g×6缶
●商品サイズ（cm） 1缶
幅約7.7×奥行約7.7×高さ約11.2
●商品重量 1缶
約0.16kg
●賞味期限
3年
●原材料
小麦粉（国内製造）
【チョコチップ】砂糖、準チョコレート、マーガリン、パン酵母、ココアパウダー、食塩、発酵食品
【キャラメル】砂糖、チョコレートコーチング、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、食塩、発酵食品
【ミルク】加糖練乳、砂糖、マーガリン、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、砂糖加工品、発酵食品
【プレーン】砂糖、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵食品
※成分・アレルギー情報については、PCページもしくはメーカーの情報にてご確認ください。

●原産国
日本



（検索用：パン・缶詰・防災・非常食・長期保存・備蓄・ギフト・ハラール・4589680480068・4589680480051・4589680480044・4589680480037・4589680480020・4589680480013）